MILLÉSIME 2013, extra brut

MILLÉSIME 2013:
Moden og frisk

Druesammensætning:
– 70% Pinot Noir
– 30% Chardonnay
Vallée de la Marne (Mareuil-sur-Aÿ)

Alkohol: 12% vol.
Dosage: 4 g/l.
Malolaktisk gæring: Ja
Lagret på ståltank
Lagret på bærmen (gæren) minimum 6 år.
Indeholder sulfitter

Duft/smag:
skinnende gylden gul. I næsen en duft af lemon, winerbrød, fersken og abrikos. Smagen frisk lemon, brioche og vanilje noter.

Mad:
Nydes til canapés, milde faste oste, pasta og hummersuppe.

Awards:
Vivino 4,2
Awards Wine Enthusiast (2020): 91 points
Decanter (2020): 91 points