Réserve, Premier Cru, Brut

Réserve, Premier Cru, Brut:
Perfekt balance

Druesammensætning:
– 33% Pinot Noir
– 33% Meunier
– 33% Chardonnay
Premiers & Grands Cru fra Montagne de Reims, Vallée de la Marne & Côte des Blancs.

Alkohol: 12% vol.
Dosage: 6 g/l.
Malolaktisk gæring: Ja
Lagret på ståltank
Lagret på bærmen (gæren) minimum 6-8 år.
Indeholder sulfitter

Duft/smag:
Skinnende gylden honning. I næsen en frisk duft af brioche, winerbrød, modne gule og et hint af karamel. I munden en en aroma af modne gule frugter, toast, fine, og et hint af blomster. Silke struktur i god balance med et langt finish.

Mad:
Nydes som Aperitif, grillet lys fisk, svin med cremet svampesovs, eller bare fordi.

Awards:
Vivino 4,5
Decanter 2021, Bronze
Giua Melendo del Champagne 2020-21, 92/100
Jancis Robinson 2020, 17/20
Wine Enthusiast 2020, 92 points
Gault & Millau 2019, 16/20
Sommelier Wine Awards 2019,
Bronze Hachette 2018