Cuvée Sélectionnée, Premier Cru:
Prisvinde god champagne
Kan serveres nu, eller gemmes op til 2-4 år.
Druesammensætning:
- 80% Pinot Noir
- 20% Chardonnay
Alkohol: 12% vol.
Dosage: 6,5 g/l.
Malolaktisk gæring: Ja
Lagret på ståltank
Lagret på bærmen (gæren) 6-7 år.
Indeholder sulfitter
Duft/smag:
Lys gylden gul farve. I næsen, en duft af honning og jordbær. Rig på smag med noter af røde bær og sommerblomster. Intens med et langt finish.
Mad:
Går godt til seafood, som laks og tun, men også god til svinekød og milde bløde oste.
Awards:
Vivino 4,1
Decanter World Wine Awards 2020 - GOLD
