Blanc de Noirs:
Druesammensætning:
- 30% Pinot Noir
- 70% Meunier
Alkohol: 12% vol.
Dosage: 8 g/l.
Malolaktisk gæring: Ja
Lagret på ståltank
Lagret på bærmen (gæren) minimum 4 år.
Indeholder sulfitter
Duft/smag:
Frugtige noter fra Meunier, med krop og fylde fra Pinot Noir, giver en kraftig og frugtig champagne med noter af pære og fersken,
Mad:
Perfekt som aperatif eller kan nydes til canapes, and med svesker og pizza med tomat og mozarella.
Awards:
Vivino 4,1
The Champagne Master 2023: Silver
