Druesammensætning:
- 70% Pinot Noir
- 15% Meunier
- 15% Chardonnay
Alkohol: 12% vol.
Dosage: 8 g/l.
Malolaktisk gæring: Ja
Lagret på ståltank og Eg.
Lagret på bærmen (gæren) minimum 4 år.
Indeholder sulfitter
Duft/smag:
Elegant champagne, med kraft og langt finish fra Pinot Noir, hvor Meunier og Chardonnay bidrager til kompleksisteten af champagnen. Aroma af kandiseret frugter, mandler og hasselnødder, og frugtige noter af æble og fersken.
Mad:
Perfekt som aperatif, lækker gourmet mad, oste og svinemørbrad med svampe.
Awards:
Vivino 4,1
