LES HAUTS DES CLOS DU MONT, 2005
Intens og kraftfuld
Druesammensætning:
- 40% Pinot Noir
- 90% Chardonnay
Alkohol: 12% vol.
Dosage: 8 g/l.
Malolaktisk gæring: Ja
Lagret på ståltank og Eg.
Lagret på bærmen (gæren) minimum 15 år.
Indeholder sulfitter
Duft/smag:
Fine og delikate bobler, med duft af tørret frugt, honning, trøfler og smør. BLid og fyldig smag, med et langt finish.
Mad:
Perfekt til kraftig mad, som nedallioner, tournedos, vildt, samt modne oste
Awards:
Vivino 4,2
